Zingiber officinale, la racine qui fait tout
On le connaît sous son nom botanique un peu précieux, Zingiber officinale, mais dans mon quotidien, il répond plus volontiers au doux surnom de « petite pépite ». Et pour cause : le gingembre s’invite dans les routines d’hiver comme la boisson miraculeuse, celle qui réchauffe, stimule et dynamise.
Je l’aime surtout pour sa capacité à me donner le coup de boost matinal !
Des bienfaits multiples pour traverser l’hiver
Car ce rhizome a plus d’un tour dans son sac. Fortifiant, immunostimulant, détoxifiant, antioxydant et anti-inflammatoire, il coche à peu près toutes les cases du super-héros naturel. Anti-viral, antibactérien, antifongique, anti-nauséeux (ce qui tombe à pic quand approchent les repas de Noël et leurs douceurs parfois trop enthousiastes), il aide aussi à la digestion, stimule l’appétit et, sans vouloir mettre mal à l’aise les plus réservés, possède une réputation aphrodisiaque qui traverse les siècles sans prendre une ride.
Vous l’aurez compris, la liste est longue …
Sur le plan émotionnel et mental, il dynamise, apporte chaleur et élan, comme s’il murmurait à l’oreille que tout ira bien, même quand il fait -3°C et que les chaussettes ne suffisent plus.
Un goût particulier mais un charme irrésistible
Le gingembre se présente donc comme un médicament puissant, mais naturel, à lui tout seul. Et le plus beau, c’est qu’il ne fait pas le difficile : pas de contre-indications majeures, il peut même être utilisé chez l’enfant, que ce soit en huile essentielle ou directement sous forme de racine. Bon, d’accord, son goût peut surprendre. Il pique, il chauffe, parfois il arrache un peu, et certains préfèrent négocier longuement avant d’avaler une gorgée. Mais cela n’enlève rien à son charme.
Mes rituels vitaminés autour du gingembre
De mon côté, j’ai adopté un rituel aussi sérieux qu’une cérémonie du thé, mais en plus vitaminé. Direction la centrifugeuse : un petit morceau de gingembre, une pomme, une orange, un jus de citron frais. Jamais à jeun, sinon le bidou proteste, mais en milieu de matinée c’est un coup de fouet garanti.
Le smoothie vert pour les adeptes du healthy
Pour les amateurs de légumes, un smoothie vert santé fait parfaitement l’affaire : un petit morceau de gingembre, une orange, un avocat, un demi-citron et un peu d’eau selon la texture souhaitée.
Le jus énergisant du matin
Pour les téméraires, la version radicale s’impose : citron, gingembre, orange, tout direct en shooter, sans négociation. Et pour les plus doux, une simple infusion de gingembre avec un peu de miel suffit, à condition que l’eau ne soit pas brûlante, ni pour le gingembre ni pour le miel qui n’aiment pas trop les bains trop chauds.
Précautions d’usage autour de cette racine puissante
Interactions possibles et limites à respecter
Bien sûr, quelques précautions s’imposent. Sous traitement anticoagulant, antiagrégant plaquettaire, hypotenseur ou antidiabétique, mieux vaut demander conseil : le gingembre est naturel, oui, mais possède des principes actifs puissants. À éviter aussi avant une opération chirurgicale. Et comme pour tout, la sagesse recommande de ne pas sombrer dans l’excès, sous peine d’irriter l’organisme.
Pour les fêtes, deux gouttes sur un comprimé neutre ou dans un peu d’huile végétale avant et après le repas suffisent amplement. Cela améliorera la digestion plus facilement.
Ainsi va le gingembre, petite racine modeste mais grande star de l’hiver, toujours prête à réchauffer, protéger et apporter une pointe épicée aux journées fraîches.
Mon conseil de praticienne : prendre soin de sa santé, c’est toute l’année !
Pensez à faire un bilan sanguin au moins 1 fois par an.
Mamo et gynéco pour les Amazones et contrôle de la prostate pour les Messieurs 🙏🏻
Allez la bizette 🤗
🌺Aurélie🌺
